Sezon na dynię w pełni ?❤️ a pogoda idealna na zupy ? przy takim spadku temperatury super rozgrzeją nasz organizm ? Łapcie szybki przepis na mój ulubiony krem dyniowy z papryką ??
składniki:
* 0,5 kg dyni (np. Hokkaido)
* pół cebuli
* 2 marchewki
* 3 ziemniaki
* 1 papryka
* 1 ząbek czosnku
* 500 ml wody
* Sól, pieprz do smaku
* Szczypta kurkumy, chili
* Łyżka masła
Przygotowanie:
* Przygotuj warzywa: Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w w plastry, wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż dynię i pokrojoną paprykę. Piec 15 min 180 stopni.
* Cebulę i czosnek posiekaj.
* Na rozgrzanej maśle zeszklij cebulę, dolej wodę i dodaj pokrojone w kostkę marchewkę i ziemniaki,
* Gotuj 20 min, dodaj upieczoną dynię i paprykę.
* Zmiksuj zupę na gładki krem.
* Dopraw: sól, pieprz, kurkuma, chili. Gotuj jeszcze chwilę.
Przepis na 4 porcje ?
